Одіссея віскі. Допитливий бармен про солодове, житнє і бурбон

Книга «Одіссея віскі. Допитливий бармен про солодове, житнє і бурбон» — це нонфікшн про культуру споживання елітних напоїв, створений бізнесменом і барним експертом Трістаном Стефенсоном. Автор пропонує до уваги ілюстрований путівник, що стане у пригоді гурманам, які прагнуть дізнатися, як виникло віскі, як здійснюється його виробництво, та які існують техніки приготування коктейлів із додаванням цього напою.

Приготуйтеся вирушити у навколосвітні мандри 56 «майстернями витримки» разом із дотепним гідом паном Стефенсоном. Радимо взяти із собою гарний настрій, але якщо він раптово «загубився», то автор поділиться своїм.

Історичний екскурс світовими винокурнями

Нонфікшн «Одіссея віскі» Трістан Стефенсон окреслює своєрідним навігатором для туристів, що бажають дослідити культурний феномен вишуканого напою. Читачі зануряться в атмосферу кузні ароматики й смаку — в дистилерії різних країн і часів. Щоб «оживити» віртуальну екскурсію, автор доповнює текст ілюстраціями та фотографіями. Відтак мандрівники побачать, як народжується елітний напій у руках майстрів і зрозуміють, чому кожна пляшка несе в собі цілу історію.

На гурманів чекає понад п'ятдесят зупинок світовими винокурнями, подорожі часом — від Давнього Китаю до сучасності, — рецепти унікальних напоїв, безліч цікавинок щодо регіональних традицій та інновацій у виробництві золотистого дистиляту.

Захоплива розповідь поціновувача віскі

Солодження ячменю, холодна фільтрація, купажування спиртів, смакові профілі й тіло напою — звичні слова для професійного дегустатора, але не для новачків. Трістан Стефенсон прагнув створити настільну книгу для кожного гурмана з будь-яким рівнем знань про барну культуру. Відтак його текст не перенасичений складними термінами з глосарія віскі: Трістан Стефенсон пише лаконічно, доступно й з дещицею гумору. Він наводить низку цікавих відомостей щодо технічного процесу виробництва напою, розкриває особливості класифікації віскі й розповідає про культуру споживання золотистого дистиляту.

Автор переконаний: «майстерні витримки» — це справжнісінькі майданчики для творчості, а хіба у мистецькому процесі існують чітко визначені кордони? Воно живе поза межами канонів і стандартів, але дотримується певних принципів і технік, детальніше про які можна дізнатися, якщо купити «Одіссея віскі. Допитливий бармен про солодове, житнє і бурбон».

Цей нонфікшн захопить не лише колекціонерів тематичних ілюстрованих видань і поціновувачів вишуканих напоїв. Вона сподобається читачам, що бажають збагатити свої знання про культуру споживання віскі, або шукають вдалого подарунка для близьких.

«Це одна з найцікавіших книг про віскі, які я читав. Автор вміє подати матеріал, що нагадує підручник, але робить це в розмовному стилі, а інколи навіть з елементами розповіді, що робить читання надзвичайно приємним. Матеріал, який міг би бути дуже нудним і важким для сприйняття, завжди залишався свіжим, інформативним, а також не втрачав своєї суті»,  
— із відгуку користувача Chris Rhodovi на Goodreads