Читати уривок
Про кулінарну справу римлян - Vivat
Про кулінарну справу римлян - Vivat
Про кулінарну справу римлян - Vivat
Про кулінарну справу римлян - Vivat

Про кулінарну справу римлян

Залишити відгук
Читати уривок
Про кулінарну справу римлян - Vivat
Про кулінарну справу римлян - Vivat
Про кулінарну справу римлян - Vivat
Про кулінарну справу римлян - Vivat
320
В наявності
Способи доставки
Безкоштовно від 400 ₴
У відділення / поштомат / кур’єром
Способи оплати
Картами Visa, MasterCard
Післяплата
Оплата за реквізитами для юр. осіб
Характеристики
Видавництво
Кількість сторінок
192
Обкладинка
Тверда
Рік видання
2021
Дивитися всі характеристики
Анотація
Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія. Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні. Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.
Відгуки
Характеристики
Видавництво
Кількість сторінок
192
Обкладинка
Тверда
Рік видання
2021
Ілюстрації
чорно-білі
Перекладач
Мова
Українська
Розмір
220 x 150 мм
Вага
350 г
Артикул
1593694
ISBN
9786176298915
Тип товару
Паперова книжка
Про автора
Марк Ґавій Апіцій
320
В наявності
Способи доставки
Безкоштовно від 400 ₴
У відділення / поштомат / кур’єром
Способи оплати
Картами Visa, MasterCard
Післяплата
Оплата за реквізитами для юр. осіб
Про кулінарну справу римлян - Vivat
Читати уривок
320
В наявності
320
Персональні рекомендації