Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business by Danny Meyer
Залишити відгук
250
₴
Немає в наявності
Способи доставки
Безкоштовно
У відділення / поштомат / кур’єром
Способи оплати
Картами Visa, MasterCard
Післяплата
Оплата за реквізитами для юр. осіб
Характеристики
Автор
Видавництво
Кількість сторінок
344
Обкладинка
Тверда
Рік видання
2019
Дивитися всі характеристики
Анотація
Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?
Характеристики
Оригінальна назва
Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business by Danny Meyer
Автор
Видавництво
Кількість сторінок
344
Обкладинка
Тверда
Рік видання
2019
Перекладач
Мова
Українська
Розмір
210 x 140 мм
Вага
410 г
Тип паперу
офсетний
Артикул
1035432
ISBN
9786177730254
Тип товару
Паперова книжка
250
₴
Немає в наявності
Способи доставки
Безкоштовно
У відділення / поштомат / кур’єром
Способи оплати
Картами Visa, MasterCard
Післяплата
Оплата за реквізитами для юр. осіб
250
₴
Немає в наявності
250
₴