Читати уривок
Солодкий несолодкий бізнес - Vivat

Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережі

Новинка
Новинка
Залишити відгук
Читати уривок
Солодкий несолодкий бізнес - Vivat
485
Немає в наявності
Способи доставки
Безкоштовно від 600 ₴
У відділення / поштомат / кур’єром
Способи оплати
Картами Visa, MasterCard
Післяплата
Оплата за реквізитами для юр. осіб
Характеристики
Видавництво
Тип товару
Паперова книжка
Кількість сторінок
240
Обкладинка
М`яка
Дивитися всі характеристики
Опис книги

Це видання поєднує особисту історію розвитку сімейного бізнесу та прикладний посібник для підприємців, які цікавляться ресторанною галуззю. Водночас ця книжка показує, наскільки інакше можна ставитися до їжі, бачити в ній не задоволення базових потреб, а культурний код.

 

Авторка відверто розповіла про шлях від кавових автоматів до мереж кондитерських «Honey» і пекарень «Завертайло» – із усіма можливими викликами та перешкодами, з якими стикаються підприємці та бізнеси. Відсутність стартових інвестицій, розподіл ролей в бізнес-партнерстві, пошук своєї унікальності.

 

Розкрито всі складники величезної системи: продукт, концепції закладів, пошуки крутої локації, комунікація, обладнання та формування команди – і в легкій формі розказано як це працює.

Про автора
Анна Завертайло
Характеристики
Видавництво
Тип товару
Паперова книжка
Кількість сторінок
240
Обкладинка
М`яка
Рік видання
2025
Мова
Українська
Розмір
210 x 140 мм
Вага
305 г
Тип паперу
офсетний
Артикул
1642860
ISBN
9786178472085
Відгуки
485
Немає в наявності
Способи доставки
Безкоштовно від 600 ₴
У відділення / поштомат / кур’єром
Способи оплати
Картами Visa, MasterCard
Післяплата
Оплата за реквізитами для юр. осіб
Солодкий несолодкий бізнес - Vivat
Читати уривок
485
Немає в наявності
485
Персональні рекомендації
Тіло веде лік. Як лишити психотравми в минулому - Vivat

Бессел ван дер Колк

Залишити відгук

530

В наявності
Залізний генерал. Уроки людяності - Vivat

330

В наявності