Читати уривок
Солодкий несолодкий бізнес - Vivat

Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережі

Залишити відгук
Читати уривок
Солодкий несолодкий бізнес - Vivat
485
В наявності
Способи доставки
Безкоштовно від 600 ₴
У відділення / поштомат / кур’єром
Способи оплати
Картами Visa, MasterCard
Післяплата
Оплата за реквізитами для юр. осіб
Характеристики
Видавництво
Тип товару
Паперова книжка
Кількість сторінок
240
Обкладинка
М`яка
Дивитися всі характеристики
Анотація

Це видання поєднує особисту історію розвитку сімейного бізнесу та прикладний посібник для підприємців, які цікавляться ресторанною галуззю. Водночас ця книжка показує, наскільки інакше можна ставитися до їжі, бачити в ній не задоволення базових потреб, а культурний код.

 

Авторка відверто розповіла про шлях від кавових автоматів до мереж кондитерських «Honey» і пекарень «Завертайло» – із усіма можливими викликами та перешкодами, з якими стикаються підприємці та бізнеси. Відсутність стартових інвестицій, розподіл ролей в бізнес-партнерстві, пошук своєї унікальності.

 

Розкрито всі складники величезної системи: продукт, концепції закладів, пошуки крутої локації, комунікація, обладнання та формування команди – і в легкій формі розказано як це працює.

Відгуки
Характеристики
Видавництво
Тип товару
Паперова книжка
Кількість сторінок
240
Обкладинка
М`яка
Рік видання
2025
Мова
Українська
Розмір
210 x 140 мм
Вага
305 г
Тип паперу
офсетний
Артикул
1642860
ISBN
9786178472085
Про автора
Анна Завертайло
485
В наявності
Способи доставки
Безкоштовно від 600 ₴
У відділення / поштомат / кур’єром
Способи оплати
Картами Visa, MasterCard
Післяплата
Оплата за реквізитами для юр. осіб
Солодкий несолодкий бізнес - Vivat
Читати уривок
485
В наявності
485
Персональні рекомендації
Тіло веде лік. Як лишити психотравми в минулому - Vivat

Бессел ван дер Колк

Залишити відгук

530

В наявності
Дикий Захід Східної Європи - Vivat

Павло Казарін

Залишити відгук

400

В наявності
Фактор Черчилля. Як одна людина змінила історію - Vivat

400

В наявності
Емоційний інтелект - Vivat

Деніел Ґоулман

1

450

В наявності
Жінки, які кохають до нестями - Vivat

Робін Норвуд

Залишити відгук

350

В наявності
Секс для задоволення - Vivat

Джаред Даймонд

Залишити відгук

350

В наявності
Таро від першої особи - Vivat

Аліна Шубська

1

360

В наявності
Як зрозуміти українців: кроскультурний погляд - Vivat

Марина Стародубська

Залишити відгук

390

В наявності
Двір шипів і троянд. Розмальовка - Vivat

Сара Джанет Маас

Залишити відгук

350

В наявності