Читати уривок
Сирні мандри - Vivat
Сирні мандри - Vivat
Сирні мандри - Vivat
Сирні мандри - Vivat

Сирні мандри

Залишити відгук
Читати уривок
Сирні мандри - Vivat
Сирні мандри - Vivat
Сирні мандри - Vivat
Сирні мандри - Vivat
240
Немає в наявності
Способи доставки
Безкоштовно від 600 ₴
У відділення / поштомат / кур’єром
Способи оплати
Картами Visa, MasterCard
Післяплата
Оплата за реквізитами для юр. осіб
Характеристики
Видавництво
Тип товару
Паперова книжка
Кількість сторінок
176
Обкладинка
Тверда
Дивитися всі характеристики
Опис книги

Домашнє сироваріння – нелегка справа. Простого слідування рецепту часто недостатньо для того, щоб отримати той сир чи інший молочний продукт. Але якщо знати всі тонкощі та розуміти кулінарну хімію, смачний результат гарантований. Саме про це ми й поговоримо в книжці.

 

Я, Леся Кравецька, вправна господиня, кулінарна блогерка та знавчиня української кухні, з радістю навчу вас варити вдома адигейський сир, панір, маскарпоне, сир косичку, м’який і твердий плавлений сир, бринзу, моцареллу, сулугуні, фету, рікотту та інші різновиди сиру. Дам підказки, як досягти найкращого результату, поясню з наукової точки зору, які процеси відбуваються на вашій кухні та як ви можете на них вплинути. А ще розкажу, що можна приготувати з сироватки, яка залишилася після виготовлення сиру. Ви зможете створювати власні рецепти.

Про автора
Леся Кравецька
Святкові галицькі пляцки - Vivat
Безкоштовна доставка

Леся Кравецька

Залишити відгук

635

В наявності
Характеристики
Видавництво
Тип товару
Паперова книжка
Кількість сторінок
176
Обкладинка
Тверда
Рік видання
2023
Ілюстрації
кольорові
Мова
Українська
Розмір
220 x 150 x 14 мм
Вага
400 г
Тип паперу
офсетний
Артикул
1352282
ISBN
9786171296114
Відгуки
240
Немає в наявності
Способи доставки
Безкоштовно від 600 ₴
У відділення / поштомат / кур’єром
Способи оплати
Картами Visa, MasterCard
Післяплата
Оплата за реквізитами для юр. осіб
Сирні мандри - Vivat
Читати уривок
240
Немає в наявності
240
Персональні рекомендації
Тіло веде лік. Як лишити психотравми в минулому - Vivat

Бессел ван дер Колк

Залишити відгук

530

В наявності
Дикий Захід Східної Європи - Vivat

Павло Казарін

Залишити відгук

400

В наявності
Фактор Черчилля. Як одна людина змінила історію - Vivat

400

В наявності
Емоційний інтелект - Vivat

Деніел Ґоулман

1

450

В наявності
Жінки, які кохають до нестями - Vivat

Робін Норвуд

Залишити відгук

350

В наявності
Секс для задоволення - Vivat

Джаред Даймонд

Залишити відгук

350

В наявності
Таро від першої особи - Vivat

Аліна Шубська

Залишити відгук

360

В наявності
Гаррі Поттер. Офіційна різдвяна кулінарна книга - Vivat
Безкоштовна доставка