Вино. Курс Ендрю Джеффорда
Книга «Вино. Курс Ендрю Джеффорда» — це нонфікшн про культуру споживання вина від англійського письменника й журналіста. Сповнюючи своє напрацювання духом подорожей та відкриттів, Джеффорд стає провідником у світ дегустаційної традиції. Автор переконаний: історія вишуканого напою сягає у глибини минулого, а мистецтво виноробства є ремеслом вищого ґатунку.
Відшукуючи баланс між теорією та практикою, Ендрю Джеффорд повідає, як теруар впливає на палітру смаків напою та навчить технік аналізу власних вражень у процесі дегустації.
Знайомство з великою сімкою сортів винограду
Книгою «Вино» Ендрю Джеффорд вшановує свою безмежну любов. Виготовляти цей напій він почав у шістнадцять років: автор намагався самотужки зробити його зі смородини, бузини та концентрату соку. Гобі стало справою всього життя. Поступово журналіст почав дізнаватися більше та підмічати те, як різновиди спиртного вдало поєднуються з їжею та насичуються культурою різних народів. Як-от в одних країнах цей напій виробляють століттями, а в інших — тільки починають відкривати секрети виробництва.
Нонфікшн стане практичним гідом до світу смакування та насолоди: спершу письменник навчить вибору вина й зрозумілою мовою пояснить базові аспекти дегустації. Тоді на читачів очікує знайомство з ключовими складниками вина й технологіями виготовлення напою. Структуровану інформацію автор доповнює віртуальною подорожжю винними регіонами світу.
З текстом відкриється мандрівка принадними ландшафтами Франції, Іспанії, Німеччини й навіть Нової Зеландії. Залишається тільки рушити шляхом пізнання разом із Джеффордом, чия любов до своєї справи заряджає натхненням пізнання та жаги пригод.
Сучасний винний ринок — вир змін і розмаїття смаку
Індустрія виноробства трансформується з плином епох. З географічним розширенням виробництва відкривається різнобарв’я ароматів і смаків, а кращого часу для пізнання вишуканого напою важко й уявити. Тепер цей алкоголь доступніший — відтак не залишається насолодою для обмеженого кола еліти. Журналіст стане чудовим супутником до простору вишуканих дегустацій, адже живе цією пристрастю й мислить, не керуючись стереотипами про різні «категорії» напою.
Варто купити «Вино. Курс Ендрю Джеффорда» поціновувачам нонфікшну, де інформація подається крізь віртуальні мандрівки різними куточками світу.
«Я закликаю кожного читача насолоджуватися винопиттям вдумливо, а це означає бачити його в найширшому контексті: не лише як спосіб відсвяткувати те, що ми маємо, але і як спосіб забезпечити йому майбутнє. Засновуйте своє винопиття на відкритті; використовуйте його для поглиблення дружби, спільного досвіду. Якщо моя книжечка допоможе читачам відкрити для себе найширші горизонти напою, я буду щасливим»,
— Ендрю Джеффорд
