Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee - Vivat

Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee

Залишити відгук
Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee - Vivat
330
В наявності
Способи доставки
Безкоштовно від 600 ₴
У відділення / поштомат / кур’єром
Способи оплати
Картами Visa, MasterCard
Післяплата
Оплата за реквізитами
Характеристики
Видавництво
Тип товару
Паперова книжка
Кількість сторінок
264
Обкладинка
Тверда
Дивитися всі характеристики
Опис книги

Цю книжку має прочитати кожен, хто мріє про власну кав’ярню чи має її — і це не перебільшення. Досвід Коліна Гармона збереже ваші час, гроші й фінанси.
Чи знали ви, що одна з найпоширеніших проблем кав’ярень — каналізація? А що молоко може вас обмежувати? Чи що з клієнтами треба бути двуликими — і в цьому немає нічого поганого? А що понад 98 % добре звареної фільтр-кави — це насправді вода? Та не хвилюйтеся: це не віднадить вас від кав’ярневої справи. Хіба що захистить від неприємних сюрпризів.
Автор похитне ідилічне уявлення про кав’ярневий бізнес, де є суто терпкий запах змелених зерен, малюнки на пінці від капучино, щасливі клієнти й щедрі чайові. Натомість він покаже об’ємнішу картинку, де є ще вибір локації, пошуки персоналу, сервіс, нюанси заварювання тощо.

Колін Гармон — власник мережі 3fe Coffee, чотириразовий переможецьЧемпіонату барист Ірландії, фіналіст Всесвітнього чемпіонату барист. Із 2009 року відкрив чотири кав’ярні в Дубліні, що стали популярними серед місцевих і туристів.


Про автора
Колін Гармон
Характеристики
Видавництво
Тип товару
Паперова книжка
Кількість сторінок
264
Обкладинка
Тверда
Рік видання
2021
Мова
Українська
Вага
400 г
Артикул
1190235
ISBN
9786177866724
Відгуки
330
В наявності
Способи доставки
Безкоштовно від 600 ₴
У відділення / поштомат / кур’єром
Способи оплати
Картами Visa, MasterCard
Післяплата
Оплата за реквізитами
Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee - Vivat
330
В наявності
330
Персональні рекомендації
1+1=3
Карго-маркетинг і Україна - Vivat

Олексій Філановський

Залишити відгук

390

В наявності
Гра в бренди - Vivat

Олексій Філановський

Залишити відгук

165

В наявності
9,99. Міф про чесну ціну - Vivat

Вільям Паундстон

Залишити відгук

220

В наявності
Крах. Моя невдача в стартап-бульбашці - Vivat

Ден Лайонс

Залишити відгук

175

В наявності
1+1=3
Сторіноміка. Маркетинг у пострекламну епоху - Vivat

250

В наявності
Маркетингові війни - Vivat

Джек Траут

Залишити відгук

490

В наявності
Диференціюйся або помри - Vivat

Джек Траут

Залишити відгук

490

В наявності
Міфи про брендинг - Vivat

Саймон Бейлі

Залишити відгук

390

В наявності